想學學靈芝常識的朋友都會問：靈芝是苦的嗎？靈芝為什么是苦的？這個問題不能一概而論，因為靈芝分為很多種，有的品類味苦，例如赤芝，有的品類味甘，例如紫芝，有的品類味咸，例如黑芝。

　　例如《本草綱目》就曾這樣記載赤芝“味苦、平，無毒，益心氣，活，人心充，助心充脈，安神，益氣，，補中，增智慧，好顏色，利關節，堅盤骨，”。所以平時用赤芝煮水時會覺得水的味道有點苦。還有的朋友會問，為什么平時吃靈芝孢子粉即使去掉膠囊殼沖服也沒覺得苦呢？這時因為部分品類的靈芝雖然苦，例如赤靈芝，但是指的是它的子實體是苦的，而實際上靈芝孢子粉時子實體的種子，它的種子并沒有苦味。

　　有些朋友經常購買靈芝切片泡水喝，作為日常養生保健的方法，但是稍微有點苦味的赤靈芝泡水時也會有點苦，這里為切片泡水養生的朋友提供一些方法避免：可以用赤靈芝做靈芝銀耳羹，將靈芝切片、銀耳、冰糖用小火燉2-3小時，然后分開次數服用。再就是加入在靈芝泡水時加入點大棗、枸杞等，這樣大棗、枸杞的甜味可以中和下靈芝的苦味，喝起來口感更好些。

　　想通過靈芝養生的朋友們，平時可以多積累些靈芝常識，并在生活中加以應用，讓靈芝為自己或家人的健康保駕護航。