艾根靈芝煲湯

艾(ai)根(gen)靈芝煲(bao)湯是一(yi)種(zhong)養(yang)(yang)生飲品，以艾(ai)根(gen)和(he)靈芝為主要原料，在中醫養(yang)(yang)生中被廣泛應(ying)用。艾(ai)根(gen)，又稱艾(ai)葉、艾(ai)草(cao)(cao)、蒿艾(ai)，具有溫經、散寒(han)祛濕(shi)、補養(yang)(yang)氣等(deng)功效。靈芝是一(yi)種(zhong)名貴的中草(cao)(cao)藥，具有養(yang)(yang)心(xin)安神(shen)、清潤(run)燥、抗等(deng)特點。

材料

艾根30克

靈芝10克

紅棗10枚

枸杞10克

淮山30克

瘦肉適量

鹽適量

制作方法

準備好所有材料，洗凈后備用。

將瘦肉用開(kai)水(shui)焯水(shui)洗凈，備用。

鍋中加(jia)入(ru)適(shi)量(liang)清(qing)水，放入(ru)艾根、靈芝、紅棗、枸杞、淮山，大火煮沸后，轉小火煲2個小時左右。

待(dai)湯色(se)漸濃(nong)，食(shi)材熟(shu)爛后，放(fang)入先焯(zhuo)水的瘦肉，再煮20分鐘左右。

加入適量鹽調(diao)味(wei)即可。

功效

艾(ai)根靈芝湯是一道非常滋補(bu)的湯品(pin)，具有養生、益潤燥(zao)、補(bu)益神(shen)等功效。適合人(ren)群較廣，尤(you)其適合身體虛弱、氣短(duan)乏力、多(duo)夢、體弱多(duo)、長(chang)期、部(bu)不適等人(ren)士食用。

同時，靈芝(zhi)所含的多種成分，還能夠增(zeng)強免疫力、調節(jie)、降低(di)、癥等(deng)多種功效，可以起(qi)到有效的保健作用。

注意事項

1. 艾(ai)根、靈芝等(deng)藥材均為溫(wen)補型，身(shen)體虛(xu)寒、上火、口渴多飲、發熱等(deng)癥狀者不宜(yi)食用。

2. 艾根有著一定的刺(ci)激性，不(bu)適合、、等癥(zheng)狀者(zhe)食用。

3. 煲制(zhi)時(shi)水量可根(gen)據自己的需要(yao)適量增減，但不(bu)宜改變食材(cai)的比(bi)例。

4. 烹飪(ren)過程(cheng)中建議用陶瓷或不(bu)銹鋼(gang)燉鍋，勿使用鋁(lv)制品和鐵(tie)鍋，以免藥材中的(de)有效(xiao)成分損失。

5. 食用后(hou)如有不適請(qing)及時就醫。

結語

艾根靈芝煲湯是一道非常適(shi)合(he)(he)冬季(ji)食用(yong)(yong)的(de)(de)湯品，可以起到很好的(de)(de)保健和(he)滋補作(zuo)用(yong)(yong)。但是，食用(yong)(yong)之前一定(ding)要了解自(zi)身(shen)體(ti)質和(he)情，避(bi)免(mian)食用(yong)(yong)不(bu)當導(dao)致的(de)(de)不(bu)良(liang)反應。平(ping)時還(huan)要注意合(he)(he)理飲食，多鍛煉身(shen)體(ti)，才能真正(zheng)實現健康(kang)長(chang)壽(shou)的(de)(de)效(xiao)果。

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