多孔菌科真菌靈芝的子實體作為一種材，它的味道是苦，這主要是因為靈芝子實體中含有靈芝酸A這種物質，雖然味道苦，但苦而香，細細品味苦的同時也有靈芝的菌香氣，對于口感比較清淡的人來說，這種苦味是比較難以下咽的，影響了口感，就難做到堅持服用，下面教給大家一些去除苦味的小辦法。

　　1、水煎靈芝的苦味去除：將靈芝切碎，可以是片，也可以一小塊，放入小燉鍋中，加水慢火燉煮，可以連續水煎3次，統一放在保溫壺中，等喝水時倒入杯中，加冰糖飲用，或者待水溫冷卻之后加入適量蜂蜜調和服用，能夠提高體質，促進，增進等，需要每天堅持飲用。

　　2、靈芝燉肉：把一小塊靈芝放入將要做的肉類食物中，比如燉排骨或者燉雞時，放進去一小片，千萬不要太多，這一小片足夠，這樣和肉類食物在一起，食物的美味掩蓋住了靈芝的苦味，也是不錯的一種辦法，但要記住千萬不要太多，不然食物恐怕是吃不下了，和肉類食物搭配靈芝，對和心好，因為在一定程度上能夠減少一些的積聚。

　　3、靈芝泡酒：將靈芝掰成小塊，或者切成薄片放入白酒瓶中密封，浸泡大約5天之后，等白酒變成紅棕色時，加入冰糖或者蜂蜜調和飲用。畢竟是酒，不建議喝太多哈，每天適量就可以了。

　　4、靈芝銀耳羹：靈芝適量，銀耳，冰糖，紅棗，枸杞等放入小燉鍋，加水慢燉1-2個小時，至銀耳湯濃稠時飲用，這個小方既可以，又可以用于健忘，提高體質，非常簡單可取。

　　希望以上幾個小方法能給您帶去健康。