黃氏靈芝燉雞做法大全

黃氏靈(ling)芝燉雞是(shi)一道(dao)以(yi)靈(ling)芝為主要(yao)配(pei)料，加(jia)上雞肉(rou)、益(yi)(yi)智(zhi)仁(ren)等食材慢火燉制(zhi)的(de)美(mei)味湯菜(cai)。靈(ling)芝能夠增強身體免疫力，益(yi)(yi)智(zhi)仁(ren)則有安神、補腦的(de)功效，加(jia)上雞肉(rou)的(de)營養(yang)價(jia)值，這道(dao)菜(cai)可(ke)謂是(shi)一道(dao)美(mei)容養(yang)顏的(de)佳品。下面將介(jie)紹(shao)兩(liang)種(zhong)制(zhi)作(zuo)方法。

做法一：黃氏靈芝燉雞（傳統款）

步驟一：

準備(bei)好材料(liao)：雞(ji)肉五百克(ke)、黃(huang)氏(shi)靈芝(zhi)30克(ke)、益智(zhi)仁10克(ke)、枸杞子(zi)適(shi)量(liang)、蔥(cong)姜適(shi)量(liang)、料(liao)酒(jiu)適(shi)量(liang)、鮮湯400毫升。雞(ji)肉洗干凈切小塊，用料(liao)酒(jiu)腌制半(ban)小時(shi)。

步驟二：

將(jiang)黃氏靈芝、益(yi)智仁(ren)、蔥(cong)姜放入燉盅內，放入腌制好的(de)雞肉塊，并倒入鮮(xian)湯，淋上適量的(de)料酒。

步驟三：

加蓋(gai)，大火燒開后(hou)轉小(xiao)火慢燉約(yue)二十分(fen)鐘，加入枸(gou)杞子燜煮(zhu)五分(fen)鐘即可(ke)。

做法二：黃氏靈芝燉雞（創意款）

步驟一：

準備好材(cai)料：雞肉(rou)五百(bai)克、黃氏靈芝30克、益智仁10克、枸杞子適(shi)量(liang)、葡(pu)萄(tao)干適(shi)量(liang)、懷山(shan)藥(yao)適(shi)量(liang)、蔥姜(jiang)適(shi)量(liang)、料酒適(shi)量(liang)、鮮湯(tang)400毫升。雞肉(rou)洗(xi)干凈切小(xiao)塊，用料酒腌制半小(xiao)時，懷山(shan)藥(yao)和葡(pu)萄(tao)干切小(xiao)塊備用。

步驟二：

將黃氏靈芝、益智仁、