鮮靈芝生蟲子怎么辦？

鮮(xian)靈芝是(shi)一種非常珍貴的食用(yong)菌，含有(you)豐富的營養成分(fen)和滋補功效，備受人們(men)的青睞。但(dan)是(shi)在購買、存放或加工過程中，常常會發現一些蟲(chong)子在里面(mian)，讓(rang)人感到(dao)非常不舒服(fu)。那么，如果遇(yu)到(dao)鮮(xian)靈芝里面(mian)有(you)蟲(chong)子，應該(gai)怎么辦(ban)呢？還能繼續食用(yong)嗎？下面(mian)我們(men)來介(jie)紹一下處理方法(fa)。

如何處理鮮靈芝里的蟲子？

第一步，當發現鮮(xian)靈(ling)芝(zhi)里面有蟲子(zi)的時候，要用手(shou)將蟲子(zi)全部清(qing)理干凈(jing)。可以瀝(li)干水分，然后用刷子(zi)清(qing)洗(xi)一遍。

第二(er)步，將(jiang)清洗干(gan)凈的(de)鮮(xian)靈芝浸泡在鹽水中，一(yi)般比例為水：鹽=100：1，浸泡時間為10-15分鐘。這樣可以較(jiao)好地清除(chu)菌體表面(mian)的(de)和(he)蟲卵，保證食用安全。洗凈后再用清水沖洗干(gan)凈。

第(di)三步，將處(chu)理好的(de)鮮(xian)靈芝放到鍋(guo)里煮熟(shu)。煮的(de)時(shi)間要長，一(yi)般需要煮30分鐘以(yi)上，以(yi)保證內(nei)部完全熟(shu)透。這樣可以(yi)徹(che)底殺死蟲卵和，并提高(gao)鮮(xian)靈芝的(de)口感。

鮮靈芝是否還能繼續食用？

經過以上處理，鮮靈芝已經基本上沒有了蟲卵和，是可以放心食用的。但(dan)是在處理鮮靈芝時(shi)，還需注(zhu)意以下幾點：

1.鮮靈芝不宜存(cun)放時間過(guo)長，在(zai)購買(mai)后盡快處(chu)理食用。

2.如果鮮靈芝(zhi)內蟲子較多，建議不要食用，以免影響(xiang)口感(gan)和身(shen)體健康(kang)。

3.鮮靈芝不宜生食，一定要烹(peng)飪(ren)熟透后再食用(yong)。

4.鮮靈芝放在(zai)冰箱中(zhong)保鮮，建議放在(zai)干燥(zao)、通風(feng)的(de)環境中(zhong)，以免受潮而變質(zhi)。

總結

在處理鮮(xian)靈芝(zhi)時，發現里面(mian)有蟲(chong)(chong)卵或蟲(chong)(chong)子并不是很罕見(jian)，但是這樣(yang)不用(yong)擔心食用(yong)前益(yi)處，只要(yao)做好清洗(xi)和(he)烹(peng)飪，即(ji)可安(an)心食用(yong)。但是為了(le)更(geng)美(mei)味健康的鮮(xian)靈芝(zhi)果實，請購買(mai)新鮮(xian)的，質(zhi)量上乘的盤錦(jin)靈芝(zhi)，保證自己和(he)家人更(geng)好的身體健康。