什么是黑靈芝桑黃燉湯

黑靈芝(zhi)、桑葉(xie)、黃芪是中醫(yi)藥中常見的三(san)味材，有補益氣、滋陰潤(run)燥(zao)、清熱等功效。將它們煲湯飲(yin)用，可以增強身體免疫力，改善體質，防(fang)。

黑靈芝桑黃燉湯的做法

材料：黑(hei)靈(ling)芝20克(ke)(ke)(ke)，桑葉30克(ke)(ke)(ke)，黃(huang)芪15克(ke)(ke)(ke)，瘦(shou)肉500克(ke)(ke)(ke)，黨(dang)參20克(ke)(ke)(ke)，枸杞15克(ke)(ke)(ke)。

步驟：

先(xian)將(jiang)黑靈芝、桑(sang)葉(xie)、黃芪、黨參、枸(gou)杞洗凈備用。

瘦肉用熱水焯水去(qu)水備用。

將以上材料放(fang)入(ru)燉(dun)盅中，加入(ru)適量清(qing)水(shui)，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)。

大火燒開后轉小(xiao)火燉煮(zhu)2-3小(xiao)時即可。

注意事項

1.黑靈芝和(he)桑葉應在藥店購買，選擇新鮮的材料。

2.瘦肉去水可以使湯(tang)更清淡，但(dan)要掌握(wo)好時間(jian)，不(bu)然易造成營(ying)養流失。

3.燉盅建議(yi)選用不易(yi)散熱的瓷(ci)盅或紫砂盅，以保持湯(tang)的熱度。

4.燉(dun)湯的時間可以根據(ju)個人喜好(hao)酌(zhuo)情(qing)增(zeng)減。

功效與作用

1.補益氣：黃芪、黨參和瘦肉都有(you)的功效，對(dui)于身體疲勞、免疫力低下(xia)、貧等人群有(you)很好的滋補作用。

2.清熱：桑葉(xie)有清熱的(de)作用，經常飲用可以清熱降火(huo)。黑靈(ling)芝也有一定的(de)化痰止咳、抗的(de)功(gong)效。

3.潤(run)止咳：枸(gou)杞(qi)具有潤(run)止咳的功效，經常運用(yong)可(ke)以道。

適宜人群

1.免(mian)疫力低下、易(yi)的人群。

2.疲勞、貧(pin)的人(ren)群。

3.有口渴、等癥狀的人群。

搭配飲食

1.此湯有一定的(de)(de)滋補功(gong)效(xiao)，可以和清淡的(de)(de)米粉、面條搭配食用(yong)。

2.可與營養豐富的蔬(shu)菜搭(da)配(pei)煲湯食用，如(ru)：南瓜、胡(hu)蘿卜、玉米等。

3.湯飲后可選用些干果(guo)、蜜棗等(deng)充饑，不可放(fang)腌制品(pin)或辛(xin)辣刺激性(xing)食物(wu)。

可能存在的風險

1.會對(dui)燉盅或(huo)鍋產生一(yi)定(ding)影響，需要及(ji)時(shi)清洗。

2.過量飲(yin)用(yong)可能會影響身體吸收(shou)，需謹慎。

結語

黑靈(ling)芝桑黃(huang)燉湯是一種較為營養(yang)、滋補的食品，但在選擇材料、烹飪(ren)過程以(yi)及飲用(yong)量上需要謹慎(shen)。只(zhi)有科學(xue)搭(da)配搭(da)配食材，并(bing)合理掌握時間和用(yong)量，才能充分發揮其對于健康(kang)的好處。