介紹

雞骨(gu)草靈芝茯(fu)苓煲(bao)豬(zhu)骨(gu)湯是(shi)一種非常滋補(bu)養生(sheng)的湯品(pin)，由豬(zhu)骨(gu)、雞骨(gu)、雞骨(gu)草、靈芝和茯(fu)苓等藥材煲(bao)成(cheng)，具(ju)有(you)補(bu)、健(jian)脾養胃、補(bu)養顏、增強免疫力等良好(hao)的保健(jian)作用。

健康功效

雞骨(gu)草(cao)靈(ling)芝(zhi)(zhi)茯苓煲豬骨(gu)湯是一種傳(chuan)統(tong)膳，具(ju)有(you)非常(chang)好的(de)健(jian)康(kang)功(gong)效。雞骨(gu)和(he)豬骨(gu)含有(you)豐富的(de)膠(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白，可(ke)以促進人體膠(jiao)原(yuan)(yuan)蛋白的(de)生成，增(zeng)(zeng)強(qiang)彈性和(he)水(shui)分(fen)含量，保持的(de)健(jian)康(kang)美麗。雞骨(gu)草(cao)含有(you)豐富的(de)氨基酸和(he)維生素，具(ju)有(you)滋(zi)補、祛濕、、調(diao)(diao)理腸(chang)胃等作用(yong)。靈(ling)芝(zhi)(zhi)和(he)茯苓則具(ju)有(you)養心(xin)安(an)神(shen)、益氣補脾、調(diao)(diao)節心(xin)情(qing)等作用(yong)。因此，雞骨(gu)草(cao)靈(ling)芝(zhi)(zhi)茯苓煲豬骨(gu)湯可(ke)以增(zeng)(zeng)強(qiang)人體免疫力(li)，改善健(jian)康(kang)，調(diao)(diao)理腸(chang)胃功(gong)能，對身體健(jian)康(kang)十分(fen)有(you)益。

制作步驟

1.將(jiang)豬骨和雞(ji)骨焯水，去除(chu)水和雜質。

2.藥材清洗干凈備用。

3.將清洗過的豬骨和雞骨放入燉盅或(huo)砂鍋中，加入足夠(gou)的清水，煮沸(fei)后倒出，去(qu)除渾水。

4.將靈芝、茯苓和(he)雞骨草(cao)一同放入(ru)燉盅或砂(sha)鍋中，加入(ru)適量的清(qing)水(shui)。

5.將燉盅或砂(sha)鍋(guo)放入爐火(huo)上，大火(huo)煮沸(fei)，改小火(huo)煲(bao)2-3小時(shi)，加入適量的鹽調味(wei)。

6.將熬好(hao)的湯倒入鎢爐中(zhong)，中(zhong)小(xiao)火煲15-30分鐘(zhong)，后撇(pie)去(qu)表面的浮油即可起鍋。

7.將(jiang)雞骨(gu)草(cao)靈芝茯苓煲豬骨(gu)湯倒入碗(wan)中，放置15分鐘左(zuo)右，湯汁漸漸沉淀(dian)，浮(fu)油(you)浮(fu)在(zai)表面。待湯涼后，倒出去浮(fu)油(you)，留(liu)下去較為濃(nong)稠的(de)豬骨(gu)雞骨(gu)草(cao)靈芝茯苓湯即可食用(yong)。

注意事項

1.由于雞骨草、靈芝和茯苓都是(shi)藥材，強(qiang)烈，煮(zhu)湯時(shi)間不宜過長(chang)，避免藥材煮(zhu)過頭(tou)而(er)流失。

2.由于湯(tang)(tang)中含有豬骨(gu)和雞(ji)骨(gu)，因(yin)此煮湯(tang)(tang)的時候要(yao)注意去除渾水，以免影響營養。

3.由(you)于茯苓性寒，煮(zhu)湯時間過(guo)長會(hui)影響(xiang)功能，因此不宜加入過(guo)多的茯苓。

4.雞骨草、靈芝和茯苓都屬(shu)于輔助(zhu)飲食(shi)，煮(zhu)湯時不宜加入(ru)過多，一(yi)般每份藥材的量以5-10克為宜，以免(mian)過重(zhong)。

5.雞骨(gu)草靈芝茯苓煲豬(zhu)骨(gu)湯適宜空腹食用，有助于的吸(xi)收，但(dan)對于功能不(bu)好的人來說，好在(zai)飯后1-2小時再食用，以免對產(chan)生刺(ci)激作用。

結語

雞骨草靈(ling)芝(zhi)茯苓煲(bao)(bao)豬骨湯(tang)是一種(zhong)非常(chang)滋(zi)補(bu)養(yang)(yang)生的(de)湯(tang)品，具有(you)補(bu)、健脾養(yang)(yang)胃、補(bu)養(yang)(yang)顏、增強免疫力等(deng)良好的(de)保健作用。然而，煮湯(tang)的(de)過(guo)程中需要(yao)注(zhu)意(yi)藥材用量、煮湯(tang)時(shi)間(jian)、去除渾(hun)水等(deng)相關(guan)事項。只有(you)注(zhu)意(yi)這些問(wen)題，才(cai)能(neng)保證(zheng)雞骨草靈(ling)芝(zhi)茯苓煲(bao)(bao)豬骨湯(tang)的(de)大化，讓身體得到好的(de)滋(zi)補(bu)和養(yang)(yang)生效果。