什么是黑靈芝

黑靈(ling)芝(zhi)是珍稀藥材中的(de)佼佼者，它是靈(ling)芝(zhi)中質量高(gao)、行效全面、功(gong)(gong)效出眾的(de)菌(jun)類植(zhi)物，也是全球(qiu)少數的(de)天然靈(ling)芝(zhi)品種之一(yi)。早在古代，黑靈(ling)芝(zhi)就被譽為(wei)“仙藥”，多(duo)有化(hua)痰止咳、滋補、、延(yan)緩、增強(qiang)免疫力等功(gong)(gong)效。

為什么要泡水和煮黑靈芝

黑靈芝(zhi)本身(shen)(shen)具有(you)苦(ku)澀的味道(dao)和木質(zhi)的質(zhi)地(di)，因此必(bi)須先(xian)泡(pao)水(shui)軟化(hua)后(hou)，再進行煮制(zhi)，以(yi)充分釋放的有(you)效成分。此外，黑靈芝(zhi)是一種草(cao)本材(cai)料(liao)，如果不煮制(zhi)，其中的天然(ran)草(cao)酚、揮發(fa)油(you)等含量會較高，長期食用有(you)可(ke)能(neng)引發(fa)食物中毒問題(ti)。熟食的黑靈芝(zhi)則更容易(yi)被人體吸收利用，分解(jie)代謝(xie)，為身(shen)(shen)體帶來全面的滋養保健效果。

泡水黑靈芝的正確方法

首先需(xu)要(yao)準備(bei)好一些黑靈芝(zhi)、清水和(he)干凈的容器(qi)，建議(yi)選擇高溫處理的玻璃(li)杯(bei)或者不銹鋼杯(bei)。

將黑靈芝切成約1到2厘米的小塊，取(qu)適量(liang)的黑靈芝放(fang)入杯中(zhong)，建議每次不要超過30克。

將清水(shui)(shui)倒入杯中，使黑(hei)靈芝完(wan)全被潤濕(shi)，建議(yi)每30克黑(hei)靈芝泡水(shui)(shui)時加(jia)水(shui)(shui)約500毫升(sheng)。

然(ran)后可(ke)以(yi)選擇(ze)兩種(zhong)泡水方法：冷(leng)泡和(he)熱泡。冷(leng)泡時(shi)，將杯(bei)子(zi)密封好(hao)后放入(ru)(ru)冰(bing)箱(xiang)，泡制(zhi)時(shi)間建(jian)議(yi)為8小時(shi)到(dao)12小時(shi)；熱泡時(shi)，將杯(bei)子(zi)放入(ru)(ru)沸水中(zhong)，沸水的深度建(jian)議(yi)高出黑靈芝(zhi)的深度，之后蓋上杯(bei)蓋，對付蒸煮，泡制(zhi)時(shi)間建(jian)議(yi)為30分鐘到(dao)1小時(shi)，可(ke)以(yi)依據個人口感(gan)略(lve)微調整。

煮泡黑靈芝的正確方法

泡(pao)好(hao)的黑靈芝(zhi)需(xu)要(yao)(yao)通過煮(zhu)泡(pao)熟化(hua)處理后才能(neng)食用(yong)。煮(zhu)黑靈芝(zhi)的方法(fa)多種多樣，可(ke)以通過傳統煮(zhu)湯(tang)、蒸煮(zhu)、煲粥(zhou)等方式，但(dan)無論采用(yong)何(he)種方法(fa)，都需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)以下幾個要(yao)(yao)點：

首先，需要保證用于(yu)(yu)煮(zhu)(zhu)黑(hei)靈芝(zhi)的(de)水(shui)源應(ying)該干(gan)凈衛生，建議(yi)用自來水(shui)和(he)礦泉水(shui)煮(zhu)(zhu)；其次，在煮(zhu)(zhu)黑(hei)靈芝(zhi)的(de)過程中，應(ying)該避免直接(jie)加(jia)入辣椒、花椒、醬油等調料，否則會降(jiang)低和(he)滋養(yang)成分(fen)的(de)吸收效果；后，在煮(zhu)(zhu)的(de)時候應(ying)該加(jia)熱較長(chang)的(de)時間，建議(yi)至少煮(zhu)(zhu)1個小時以上(shang)，如果想要讓(rang)黑(hei)靈芝(zhi)的(de)滋味充分(fen)滲透到食品(pin)里，可以邊煮(zhu)(zhu)邊添(tian)水(shui)，但(dan)不要過于(yu)(yu)頻(pin)繁，否則會破壞(huai)和(he)營養(yang)成分(fen)。

黑靈芝的功效與注意事項

黑靈(ling)芝具有(you)，，提升免(mian)疫力，癥和(he)抗等功效(xiao)，在中(zhong)醫藥理論中(zhong)還(huan)被認為(wei)是“內服后可以，外(wai)用(yong)可以防侵犯被侵害的微生物”的營(ying)養健康配(pei)方。

但是不(bu)要(yao)過量食用黑(hei)靈芝，以免引起(qi)身(shen)體不(bu)適，孕婦、哺乳期婦女、癥患者、患者等需要(yao)在醫生指導下(xia)食用。此外，黑(hei)靈芝不(bu)適合與混合食用，以免發生相互(hu)作用或者影響。

通過(guo)上述方法(fa)，您(nin)就(jiu)可以(yi)正確地泡水和煮黑靈芝，進而享受黑靈芝的滋補、保健、養顏功效，讓身體變得更加健康(kang)。