鹿茸枸杞子靈芝能泡酒嗎？

鹿茸、枸杞子、靈芝這(zhe)三種材(cai)家(jia)喻戶曉，它們(men)分別具有不同的保健(jian)功效。而近(jin)年(nian)來，一些(xie)酒類廠商開始將它們(men)作(zuo)為原料(liao)在酒中使用(yong)，號稱可(ke)以(yi)增加酒的營養價值。不過(guo)，這(zhe)些(xie)材(cai)真的適(shi)合用(yong)來泡酒嗎？下面，我(wo)們(men)就來分析一下。

關于鹿茸

鹿茸(rong)是指雄性鹿在(zai)交配季節生(sheng)長在(zai)角(jiao)上的(de)(de)一種特殊(shu)組織，含有豐富(fu)的(de)(de)氨基(ji)酸、黃(huang)酮、礦物質等，有養(yang)生(sheng)滋補(bu)功效(xiao)。不(bu)(bu)過，鹿茸(rong)本身的(de)(de)味道較為特殊(shu)，泡在(zai)酒(jiu)中容易(yi)產生(sheng)異(yi)味，影響酒(jiu)的(de)(de)口感。因此，如(ru)果(guo)想讓鹿茸(rong)的(de)(de)功效(xiao)在(zai)酒(jiu)中發揮的(de)(de)話，好是通過提取鹿茸(rong)的(de)(de)有效(xiao)成分后添加(jia)到酒(jiu)中，而(er)不(bu)(bu)是直接(jie)將鹿茸(rong)投入酒(jiu)中。

關于枸杞子

枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)是一種常(chang)見的材，具有滋陰補、明目等功(gong)效。枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)在(zai)食品中(zhong)(zhong)的應用較(jiao)為廣泛，且口(kou)(kou)感較(jiao)好(hao)。而在(zai)酒中(zhong)(zhong)加(jia)入枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)，則可以增加(jia)酒的口(kou)(kou)感，但其成分(fen)在(zai)酒中(zhong)(zhong)的溶解度較(jiao)低(di)，其營(ying)養價(jia)值也(ye)無法很好(hao)地釋放(fang)。因此，可以將枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)(zi)浸泡(pao)在(zai)酒中(zhong)(zhong)，讓其逐漸(jian)與酒融(rong)合，提高酒的風味(wei)。

關于靈芝

靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)是(shi)(shi)一種(zhong)名貴的材，具有(you)(you)調節免疫系統、等功效(xiao)，適合(he)于具有(you)(you)一定(ding)(ding)的身(shen)體(ti)基(ji)礎的人(ren)群食用(yong)。而在(zai)酒中加(jia)入(ru)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)，則(ze)可以增加(jia)酒的品(pin)質和(he)滋味。但(dan)是(shi)(shi)，由于靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)的較強，容易引起不良反應，因此使用(yong)量應該控制在(zai)一定(ding)(ding)范(fan)圍內。此外，靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)本身(shen)的味道較為苦(ku)澀，泡在(zai)酒中容易影響口(kou)感(gan)，建議將靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)提取有(you)(you)效(xiao)成分后(hou)再添加(jia)到酒中。

總結

鹿茸、枸杞子、靈芝這幾種材都(dou)具有一定的(de)保健功效，但(dan)是它們(men)并(bing)不是所有酒(jiu)都(dou)適(shi)合的(de)原(yuan)料。如果要(yao)在(zai)酒(jiu)中加入這些(xie)材，好還是選用有一定知名(ming)度(du)的(de)品牌產品，注意使用量和方式(shi)。此外，飲酒(jiu)也要(yao)適(shi)量，不要(yao)過度(du)飲用，否則會(hui)對身體健康造成影響。