什么是黑蒜靈芝雞湯

黑(hei)蒜(suan)靈(ling)芝雞湯(tang)是一道健康、美味的(de)(de)湯(tang)品(pin)，以(yi)雞肉、黑(hei)蒜(suan)和(he)靈(ling)芝為主要(yao)原料。黑(hei)蒜(suan)是普通大蒜(suan)經(jing)過(guo)特(te)殊工藝發(fa)酵而(er)成，它具(ju)有(you)更(geng)豐富的(de)(de)營養(yang)成分(fen)和(he)更(geng)好的(de)(de)口(kou)感。靈(ling)芝含有(you)多(duo)種黃(huang)酮類化合物和(he)多(duo)糖等成分(fen)，有(you)助(zhu)于增強(qiang)人體(ti)的(de)(de)免(mian)疫(yi)力(li)(li)和(he)能力(li)(li)。這種湯(tang)品(pin)不(bu)僅有(you)、益明目、滋陰壯陽的(de)(de)功(gong)效，還可以(yi)提高機體(ti)的(de)(de)免(mian)疫(yi)力(li)(li)，鍛煉身體(ti)，適合各(ge)年齡段人群食用。

食材準備

黑(hei)蒜(suan)靈芝雞(ji)湯的主(zhu)要原料有雞(ji)肉、黑(hei)蒜(suan)和靈芝，另需輔料白(bai)蘿(luo)卜、枸杞等(deng)，下面是詳(xiang)細的食材清單。

雞肉400克

黑蒜8瓣

靈芝2-3個

白蘿卜1段

枸杞適量

生姜適量

鹽適量

清水適量

做法步驟

1.準(zhun)備(bei)材(cai)料：雞肉洗凈切(qie)塊，靈芝泡軟，白蘿卜切(qie)滾(gun)刀塊，生姜切(qie)片。

2.熱(re)鍋(guo)涼油，放入雞塊和姜(jiang)片，煸炒(chao)至變色。

3.倒入(ru)足量清水(shui)，放入(ru)黑(hei)蒜和靈芝，用(yong)小(xiao)火慢燉(dun)1-2小(xiao)時，直(zhi)到雞肉熟爛。

4.后加入白蘿(luo)卜塊和枸(gou)杞，煮5分鐘左右即可。

5.根(gen)據(ju)個人口味(wei)加鹽調味(wei)即可(ke)。

小貼士

1.燉湯(tang)不宜(yi)開大火(huo)，用小火(huo)燉出來的湯(tang)品口感更好，而(er)且對保留食材的營養成(cheng)分更有利(li)。

2.黑(hei)蒜(suan)比普通大(da)蒜(suan)更容易入味(wei)，可(ke)以減少使用其他調料(liao)的量(liang)。

3.這款(kuan)湯品可(ke)以(yi)根據自己的口(kou)味加調料，比(bi)如枸杞，可(ke)加入早晨食(shi)用(yong)，很適合養陰的人士食(shi)用(yong)。

總結

黑蒜靈芝雞湯(tang)是一款(kuan)養(yang)生又美味(wei)的(de)(de)湯(tang)品，尤其適合一家老小(xiao)食用。做(zuo)法簡單，食材價格也不高，關鍵是能起到滋陰(yin)壯陽(yang)、提高免(mian)疫(yi)力、等功效。在炎(yan)熱的(de)(de)夏日里(li)，喝一碗清爽的(de)(de)黑蒜靈芝雞湯(tang)，讓身體(ti)更加健康！