介紹

豬骨(gu)(gu)雞骨(gu)(gu)草靈(ling)芝煲是一種(zhong)營養豐富、有滋補作用的(de)湯煲。其中，豬骨(gu)(gu)和雞骨(gu)(gu)含(han)有豐富的(de)膠原蛋白和骨(gu)(gu)膠質，可以(yi)促進(jin)骨(gu)(gu)骼健康，提高(gao)免疫(yi)力。雞骨(gu)(gu)草和靈(ling)芝則含(han)有多種(zhong)藥用成(cheng)分，有助于調(diao)節身(shen)體(ti)機(ji)能(neng)。

功效

豬骨(gu)雞(ji)骨(gu)草(cao)靈芝煲具有(you)以下幾(ji)方面(mian)的(de)功(gong)效：

1. 補骨益氣

豬骨(gu)和(he)雞(ji)骨(gu)富含膠原蛋白和(he)骨(gu)膠質，是構建骨(gu)骼的基本成(cheng)分。煲湯時(shi)這(zhe)些(xie)成(cheng)分可(ke)(ke)以慢慢地溶解(jie)到湯里(li)，喝(he)湯可(ke)(ke)以使人(ren)體(ti)(ti)(ti)吸收這(zhe)些(xie)養分，促進(jin)骨(gu)骼健康。同時(shi)，靈(ling)芝中的活(huo)性多糖可(ke)(ke)以增強(qiang)人(ren)體(ti)(ti)(ti)免疫力，提高身體(ti)(ti)(ti)的抗能力。

2. 降低

豬骨(gu)中的脂肪含量較高，但是草藥煲湯(tang)時也能起到降低脂肪的效(xiao)果(guo)。雞骨(gu)草可(ke)以(yi)清熱、利(li)尿(niao)通淋，有助(zhu)于改(gai)善、胃等器(qi)官的功能，促進(jin)，降低、等指標(biao)。

3. 促進美容

豬骨(gu)和(he)雞骨(gu)富含膠(jiao)原蛋白，是底層組織(zhi)的主要成分。飲用(yong)豬骨(gu)雞骨(gu)草靈芝(zhi)湯可以有助于(yu)補充所需(xu)的膠(jiao)原蛋白和(he)骨(gu)膠(jiao)質(zhi)，保(bao)持彈(dan)性(xing)和(he)光(guang)澤(ze)。此外，靈芝(zhi)中(zhong)的多糖、三萜類化(hua)合(he)物等成分也可以滋養，增強對外界環境的防(fang)御能力。

4. 調節身體機能

雞骨(gu)草(cao)(cao)(cao)、靈芝(zhi)(zhi)等中草(cao)(cao)(cao)藥都(dou)有調(diao)節身(shen)體機(ji)能(neng)的(de)作用。雞骨(gu)草(cao)(cao)(cao)可以(yi)，靈芝(zhi)(zhi)則具有平衡調(diao)節作用，可以(yi)調(diao)節體內各系(xi)統之(zhi)間的(de)平衡關(guan)系(xi)，提高人體整體的(de)免疫(yi)能(neng)力(li)和抵(di)抗力(li)，起到強身(shen)健體的(de)作用。

煲湯方法

豬骨雞骨草靈芝(zhi)煲的制作方(fang)法如下(xia)：

材料：豬骨(gu)1kg，雞骨(gu)500g，雞骨(gu)草(cao)和靈芝(zhi)適量(liang)，姜、蔥、料酒、鹽適量(liang)。

1. 豬骨、雞骨洗凈(jing)后切小塊，焯水后撈(lao)出。

2. 鍋中(zhong)放適量油，將蔥姜爆香，加入豬骨(gu)、雞骨(gu)再(zai)爆炒(chao)幾分鐘。

3. 加入清(qing)水，加入適(shi)量(liang)料(liao)酒，大火(huo)煮沸后換小火(huo)慢慢熬煮，煮至(zhi)湯變渾濁(zhuo)時(shi)加入雞(ji)骨草和靈芝，熬煮至(zhi)湯骨髓濃稠即(ji)可。

4. 調味品加鹽即可。

注意：煲骨頭湯的(de)時(shi)間(jian)約為3-4小時(shi)，可在(zai)此期間(jian)加入其它滋補材料，如海參、花菇(gu)等，增加湯的(de)口感和營養(yang)成分。

結語

總(zong)之，豬骨(gu)(gu)雞骨(gu)(gu)草靈(ling)芝煲(bao)是一種(zhong)滋補營養豐富的湯(tang)煲(bao)，具有(you)補骨(gu)(gu)益氣、降低(di)、促進美容和調節(jie)身體機能等多種(zhong)有(you)效(xiao)(xiao)功效(xiao)(xiao)。操作(zuo)簡單，適(shi)合家庭制(zhi)作(zuo)和飲用。